Des packs pensés pour vous accompagner à chaque étape de votre transformation
Des solutions personnalisées, prêtes à l’emploi et pensées pour répondre précisément à vos besoins, avec un accompagnement professionnel qui accélère vos résultats.
Diagnostic Express
1 journée pour identifier vos priorités et repartir avec un plan d’action clair.
Objectif :
Vous aider à comprendre rapidement ce qui fonctionne, ce qui bloque et quelles actions mettre en place en priorité.
Contenu du pack :
- Visite terrain (cuisine, salle, organisation)
- Analyse des flux, pratiques et communication interne
- 3 priorités d’action immédiates
- Mini‑rapport synthétique remis sous 48 h
Durée : 1 journée (6–8 h)
Tarif : 450 €*
Idéal pour :
Restaurants, food trucks, concepts hybrides, établissements en lancement ou en difficulté.
Que comprend la journée de Diagnostic Express ?
Une analyse rapide mais précise de votre organisation, de vos priorités et de vos enjeux immédiats, suivie d’un plan d’action clair et priorisé.
Est‑ce suffisant pour résoudre mes problématiques ?
Oui, si vous avez besoin d’un éclairage rapide et d’actions immédiates. Pour un accompagnement plus profond, un pack plus complet peut être recommandé.
Vais‑je recevoir un compte rendu ?
Oui, vous repartez avec une synthèse structurée et des recommandations concrètes à mettre en œuvre dès le lendemain.
Séances Libres
Les séances à la carte vous offrent un accompagnement professionnel, ponctuel et totalement personnalisé.
Objectifs :
- Obtenir un éclairage rapide sur une situation ou un enjeu précis
- Travailler une compétence ciblée (communication, posture, organisation…)
- Avancer à votre rythme, selon vos disponibilités
Contenu du pack :
- Travail ciblé sur votre problématique du moment
- Outils, conseils et exercices personnalisés
- Adaptation totale aux besoins exprimés
Durée : Séances individuelles d’ 1 heure
Tarif : 60 €*
Idéal pour :
- Managers débutants ou confirmés
- Dirigeants ayant besoin d’un soutien ponctuel
- Professionnels confrontés à une problématique spécifique
Pour quels besoins les séances à la carte sont‑elles les plus adaptées ?
Pour toute problématique ponctuelle : gestion d’un conflit, prise de décision, communication difficile, organisation personnelle, posture managériale, préparation d’entretien, etc.
Combien de séances sont nécessaires ?
Cela dépend de votre objectif. Une seule séance peut suffire pour débloquer une situation, mais vous pouvez en réserver plusieurs si vous souhaitez approfondir.
Puis‑je passer ensuite à un pack plus complet ?
Oui. Les séances à la carte sont un excellent point d’entrée avant un accompagnement structuré comme le Coaching Starter ou le Parcours Manager.
Professionnalisation Équipe
Former votre équipe pour gagner en efficacité et en cohérence
Objectif :
Structurer les pratiques, harmoniser les méthodes et professionnaliser l’équipe.
Contenu du pack :
- 1 journée de formation sur site
- Supports pédagogiques inclus
- Attestation de formation
- Bilan pédagogique remis au dirigeant
- Possibilité d’adapter le contenu à votre concept
Durée : 1 journée
Tarif : 450 €* / session
Idéal pour :
Équipes en place, nouveaux collaborateurs, établissements en montée en gamme.
Que couvre une journée de professionnalisation ?
Des ateliers pratiques, des mises en situation et des outils concrets pour harmoniser les pratiques et améliorer l’efficacité collective.
Ce pack est‑il adapté à tous les secteurs ?
Oui, il s’adapte à votre activité, à vos enjeux et au niveau de vos équipes.
Combien de personnes peuvent participer ?
Selon la thématique, les groupes peuvent aller de 4 à 12 personnes pour garantir une dynamique efficace.
Audit Complet
Comprendre en profondeur votre organisation et optimiser votre rentabilité
Objectif :
Analyser votre établissement sous tous ses angles pour identifier les leviers d’amélioration et réduire les pertes.
Contenu du pack :
- Analyse complète cuisine / salle / organisation
- Entretiens avec l’équipe
- Étude carte & pricing
- Analyse des coûts et fournisseurs
- Rapport complet + plan d’action détaillé
- Restitution 1 h
Durée : 1 à 3 semaines
Tarif : 1 200 €* à 3 000 €* selon périmètre
Idéal pour :
Établissements souhaitant se restructurer, améliorer leur rentabilité ou préparer une montée en gamme.
Pourquoi le tarif varie‑t‑il ?
Le tarif dépend de la taille de votre structure, du nombre de services à analyser ainsi que de la durée et de la profondeur de l’audit.
Que vais‑je recevoir à la fin de l’audit ?
Un rapport détaillé, un diagnostic complet et un plan d’action priorisé pour améliorer vos performances.
L’audit inclut‑il une intervention terrain ?
Oui, l’observation terrain fait partie intégrante de l’audit pour garantir une analyse réaliste et objective.
Coaching Starter
Renforcer votre posture, votre organisation et votre leadership
Objectif :
Vous accompagner dans vos enjeux managériaux, votre communication et votre efficacité opérationnelle.
Contenu du pack :
- 4 à 6 séances individuelles (présentiel ou visio)
- Plan d’action personnalisé après chaque séance
- Suivi entre les séances (messages / points rapides)
- Outils pratiques (briefs, routines, tableaux de pilotage)
Durée : 3 mois
Tarif : 1 200 €*
Idéal pour :
Dirigeants, managers, responsables de salle, chefs d’équipe.
Comment se déroule le coaching sur 3 mois ?
Vous bénéficiez de séances régulières, d’un suivi personnalisé et d’outils pratiques pour renforcer votre posture managériale.
Ce pack convient‑il aux débutants en management ?
Absolument. Il est conçu pour accompagner les managers débutants comme confirmés dans leur montée en compétence.
Quels résultats puis‑je attendre ?
Plus de clarté, une meilleure communication, une posture renforcée et une gestion plus sereine de votre équipe.
Ouverture Essentiel
Sécuriser votre ouverture et préparer votre équipe au jour J
Objectif :
Vous accompagner dans toutes les étapes essentielles avant l’ouverture.
Contenu du pack :
- Réunion de cadrage + planning d’ouverture
- Checklist opérationnelle complète
- Fiches de poste + SOP essentielles
- Recrutement assisté (jusqu’à 3 profils)
- Formation initiale équipe
- Simulation d’ouverture
- Restitution + plan post‑ouverture
Durée : 6 semaines (10–12 h / semaine)
Tarif : 6 000 €*
Idéal pour :
Restaurants, food trucks, concepts hybrides, franchises en lancement.
Que comprend l’accompagnement de 6 semaines ?
Concept, organisation, outils, formation, tests, mise en place et préparation à l’ouverture : un suivi complet et structuré.
Ce pack est‑il adapté aux débutants ?
Oui, il sécurise chaque étape pour éviter les erreurs coûteuses et garantir un lancement maîtrisé.
Intervenez‑vous sur place ?
Oui, selon les besoins du projet, des interventions terrain peuvent être intégrées au pack.
Parcours Manager
Développer les compétences managériales de vos responsables
Objectif :
Former vos managers aux fondamentaux du leadership, de la communication et du pilotage opérationnel.
Contenu du pack :
- 4 ateliers thématiques (présentiel ou visio)
- 2 séances de coaching individuel
- Supports pédagogiques + outils opérationnels
- Attestation de formation
- Bilan pédagogique final
Durée : 3 mois
Tarif : 2 400 €* / participant
Idéal pour :
Managers débutants, responsables de salle, chefs de cuisine, futurs managers.
À qui s’adresse ce parcours ?
Aux managers souhaitant développer leurs compétences clés : communication, leadership, organisation, gestion d’équipe.
Comment se déroule le parcours ?
Il combine formation, coaching et outils pratiques pour une montée en compétence progressive et durable.
Quels bénéfices pour mon entreprise ?
Des managers plus autonomes, plus alignés et plus performants, capables de piloter leurs équipes avec efficacité.
*Conditions communes
- Le prix affiché est le prix final payé
- Prix nets de taxe. TVA non applicable, art.293B du CGI
- Déplacements inclus dans un rayon de 20 km autour de Toulouse (Au‑delà : 0,50 € / km )
- Devis gratuit et personnalisé
- Appel découverte gratuit de 20 minutes pour définir le pack ou le service le plus adapté
